Visite avec dégustation à la cave et au moulin à huile Mazzola
Vous pourrez vous promener au milieu des vignes et des oliviers, visiter la cave et le moulin à huile, déguster nos produits!
Réservez votre dégustation à la cave et au moulin à huile de Scapezzano di Senigallia
Sur les collines surplombant la mer de Senigallia, un terroir unique et stimulant, raconté à travers des vins artisanaux et sans compromis.
APPELEZ LE 3332900127APPELEZ LE 3332900127ou écrivez à enoturismo@cantinamazzola.it
LES FONDAMENTAUX
Promenade guidée dans le vignoble et dans les oliveraies;
Visite de la cave;
Visite du moulin à huile;
Dégustation avec explication de deux vins
( GlaRus et SangVineto) et une huile d’olive (Blend), accompagnée avec du pain à l’huile d’olive.
TERRE ET MER
Promenade guidée dans le vignoble et dans les oliveraies;
Visite de la cave;
Visite du moulin à huile;
Dégustation avec explication de deux vins
( GlaRus et SangVineto) e une huile d’olive extravierge (Blend), accompagnée avec du pain à l’huile d’olive extravierge et une assiette de charcuterie et fromages locaux.
LE TERROIR
Promenade guidée dans le vignoble et dans les oliveraies;
Visite de la cave;
Visite du moulin à huile;
Dégustation avec explication de cinq vins
( GlaRus, SangVineto, FonteNuovo, Bandita, ColFondo ) e une huile d’olive extravierge (Blend), accompagnée avec du pain à l’huile d’olive extravierge.
LE MONDE MAZZOLA
Promenade guidée dans le vignoble et dans les oliveraies;
Visite de la cave;
Visite du moulin à huile;
Dégustation avec explication de cinq vins
( GlaRus, SangVineto, FonteNuovo, Bandita, ColFondo ) e une huile d’olive extravierge (Blend), accompagnée avec du pain à l’huile d’olive extravierge et une assiette de charcuterie et fromages locaux.
APPELEZ LE 3332900127APPELEZ LE 3332900127ou écrivez à enoturismo@cantinamazzola.it
« Le vin se fait dans le vignoble »
La promenade dans le vignobleDans le vignoble nous prenons des décisions déterminées pour obtenir des raisins qui sont une expression authentique du terroir.
« Le savoir-faire de la vinification et de l'élevage »
La visite de la cave
Fermentations spontanées avec des levures indigènes, nous n'utilisons pas de colles clarificantes et de stabilisants, nous ne filtrons pas, nous n'utilisons aucun procédé qui pourrait altérer ou modifier le profil aromatique des vins.
Chaque vin a une histoire à raconter, chaque vin a une identité forte et met en avant certaines particularités du terroir.
Dans le verre la mer et la force de l'argile se révèlent, ainsi que les vignes indigènes et leur "réaction" à ces conditions particulières.
Dans un moment de convivialité nous les dégusterons et « les écouterons profondément ».Dans l’itinéraire nous visiterons les oliveraies traditionnelles et modernes ainsi que le moulin à huile où est extraite notre huile d'olive extra vierge que nous essayerons dans la salle de dégustation avec les vins.
Il vous sera expliqué le processus d'extraction de l'huile et comment on obtient une huile d'olive extra vierge de très haute qualité.